Estamos abrindo. O catálogo já está no ar e as vendas começam em breve.
BOTTEGAPaiolo
Potes de geleia de uva bordô ao lado de um cacho de uvas

A colheita desta semana · Família Basso, Campo do Tenente

A uva sai do pé e vai pro tacho no mesmo dia

Bordô colhida madura. O que não vira geleia até a noite, vira suco na manhã seguinte.

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Peças de coppa curada fatiadas sobre tábua de madeira

O destaque da semana

Coppa

Família Basso · Campo do Tenente, PR

Lombo curado a seco com sal, pimenta e vinho, pendurado no frio do inverno até a gordura virar aquela franja branca no meio da fatia. Corte fino, quase transparente, e deixe chegar à temperatura da sala antes de servir.

R$ 68,00

Peça 250 g · ou 3x de R$ 22,67 sem juros

As vendas abrem em breve.

Também na despensa

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Como funciona

A despensa muda toda semana. O que sai do tacho e do forno na sexta chega em Curitiba na segunda-feira seguinte, entregue por nós.

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Quem faz

O tacho é o mesmo que era do meu nonno. Muda só quem mexe.

Família Basso · Campo do Tenente, Paraná

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